Par quoi remplacer la viande ? Apprenti VEGAN en quête d’inspiration

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Par quoi remplacer la viande ? Apprenti VEGAN en quête d’inspiration   Manger moins d’animaux, un nouveau défi passionnant à relever J’entends de plus en plus de personnes me dire qu’ils veulent manger moins de viande et poisson et ne savent pas comment faire. Certains veulent même tenter l’aventure VEGAN, c’est à dire vivre ou manger sans consommer de produits d’origine animale. Ils ne savent pas par où commencer, ou.. Read More

Un repas VEGAN et Gluten Free pour les fêtes : le Rice and Curry du Sri Lanka!

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La recette du délicieux Rice and Curry! Il y a quelques mois, je découvrais la magnifique île du Sri Lanka. Quel endroit merveilleux ! Une culture riche au Carrefour entre l’Asie du Sud-Est et l’Inde, de merveilleux paysages, les mers aux eaux turquoises et les montagnes imposantes… !   Régalée au sens figuré, mais aussi au sens propre: en effet, au Sri Lanka, la plat national est le fameux: « Rice.. Read More